ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ บริการการเรียนการสอน ทั้งระดับปริญญาตรีและบัณฑิตศึกษา โดยเน้นการใช้ความรู้ทางด้านพันธุวิศวกรรมในการพัฒนาพันธุ์พืชและสัตว์ การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์และสารสกัดจากธรรมชาติ และพัฒนาวิศวกรรมกระบวนการทางชีวภาพโดยมุ่งเน้นการใช้ได้จริงในระดับอุตสาหกรรม