ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ได้รับการจัดตั้งขึ้นตามแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ระยะที่ 7 โดยได้เริ่มรับนักศึกษา เป็นครั้งแรกในปี 2536 การจัดการศึกษาของภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการมีวัตถุประสงค์ที่จะผลิตบัณฑิตให้มีความรู้ ความสามารถทั้งทางทฤษฎี และปฏิบัติ สามารถประยุกต์วิชาการเข้ากับปัญหาจริง สามารถทำการศึกษาค้นคว้าและวิจัย สามารถใช้เทคโนโลยีทางด้านคอมพิวเตอร์และเครื่องจักรที่ทันสมัย เพื่อแก้ปัญหาในด้านการผลิต รวมทั้งสามารถพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อใช้ในงาน ที่เกี่ยวข้องและมีความซื่อสัตย์สุจริตในวิชาชีพและมีจรรยาบรรณในวิชาชีพวิศวกร

   หลักสูตรที่พัฒนาขึ้นนี้จะเน้นการผลิตนักวิจัยทางวิศวกรรมอุตสาหการที่มีความพร้อมที่จะทำวิจัยในด้านวิศวกรรมอุตสาหการในเชิงสร้างสรรค์ และสามารถตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรมที่กำลังก้าวเข้าสู่ยุคอุตสาหกรรม 4.0 โดยนักวิจัยที่จบจากหลักสูตรนี้จะมีความเข้าใจในงานวิจัยในเชิงลึก สามารถนำหรือพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมเข้ามาใช้ให้เป็นข้อได้เปรียบหรือเป็นเครื่องมือที่สร้างความสามารถในการแข่งขัน รวมถึงการดูแลกำกับให้องค์กรสามารถทำงานอย่างมีประสิทธิภาพทั้งในเชิงฐานข้อมูล การสื่อสาร และการคมนาคม รวมถึงมีพื้นฐานการเป็นวิศวกรที่มีคุณธรรมและจริยธรรมในวิชาชีพ